I. Nguồn gốc và ý nghĩa đằng sau thức ăn vặt ngày Tết:
Tết Nguyên Đán là một dịp lễ quan trọng nhất trong năm của người Việt Nam. Đây là dịp để mọi người đoàn tụ gia đình, sum vầy bên nhau, cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc và may mắn. Trong dịp Tết, người Việt Nam có rất nhiều phong tục tập quán, trong đó có phong tục mua sắm thức ăn chơi/ăn vặt.
Có rất nhiều lý do giải thích cho phong tục này.
thức ăn chơi/ăn vặt cũng có ý nghĩa tượng trưng. Mỗi loại thức ăn chơi/ăn vặt đều mang một ý nghĩa riêng, thể hiện mong ước của người Việt Nam về một năm mới an lành, hạnh phúc và may mắn.
Tượng trưng cho sự giàu có và thịnh vượng: Trong văn hóa Việt Nam, thức ăn thường được coi là biểu tượng của sự giàu có và thịnh vượng. Việc mua sắm và sắp xếp bàn ăn đầy ắp thức ăn trong dịp Tết thể hiện sự chăm sóc cho gia đình và mong muốn một năm mới đầy đủ thức ăn và thịnh vượng.
Tiếp đón khách mời: Tết là thời gian mọi người thường có thời gian rảnh rỗi và có thể thăm và chúc tết gia đình và bạn bè. Việc chuẩn bị nhiều loại thức ăn chơi và ăn vặt là để tiếp đón khách mời đến nhà và chia sẻ niềm vui trong dịp này.
Làm quà biếu: Trong dịp Tết, người Việt thường tặng nhau những hộp quà có đựng các loại thực phẩm ngon và đặc biệt. Điều này thể hiện lòng tôn trọng và ấm áp giữa mối quan hệ gia đình, bạn bè, và đồng nghiệp.
Tạo sự sum vầy: Dịp Tết là thời gian để gia đình sum họp, chia sẻ niềm vui và những bữa ăn ngon là một phần quan trọng của sự sum vầy và gắn kết gia đình. Ngoài cùng nhau thưởng thức, cùng nhau làm ra những thức ăn vặt như mứt Tết, ô mai cùng là một hoạt động giúp mọi người trong gia đình thấu hiểu và gắn kết hơn sau một năm xa nhau để công tác, học tập.
II. Những thức ăn chơi truyền thống:
Món ăn vặt truyền thống ngày Tết Việt Nam là một phần không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt. Những món ăn vặt này không chỉ ngon miệng, hấp dẫn mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy, thể hiện mong muốn của người Việt về một năm mới an khang, thịnh vượng.
Dưới đây là một số món ăn vặt truyền thống ngày Tết Việt Nam:
1. Mứt:
Mứt là món ăn vặt phổ biến nhất trong ngày Tết Việt Nam. Mứt được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau, như: dừa, bí, cà rốt, gừng, chanh,... Mứt có vị ngọt thanh, thơm ngon, giúp kích thích vị giác và làm cho mâm cỗ Tết thêm phần hấp dẫn. Mứt có ý nghĩa tượng trưng cho sự ngọt ngào, may mắn và hạnh phúc trong năm mới.
2. Các loại hạt:
Các loại hạt, như: hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí, hạt dưa,... cũng là món ăn vặt phổ biến trong ngày Tết. Các loại hạt có vị bùi, béo, giúp bổ sung dinh dưỡng và làm cho mâm cỗ Tết thêm phần sang trọng.
3. Bánh kẹo:
Bánh kẹo là món ăn vặt không thể thiếu trong ngày Tết của trẻ em. Bánh kẹo có nhiều loại khác nhau, như: bánh quy, bánh chocolate, bánh ngọt, kẹo dẻo,... Bánh kẹo giúp kích thích vị giác của trẻ em và làm cho mâm cỗ Tết thêm phần vui tươi, rộn ràng.
4. Các loại trái cây:
Trái cây là món ăn vặt thanh mát, giúp giải nhiệt và bổ sung vitamin cho cơ thể. Trong ngày Tết, người Việt thường chọn những loại trái cây tươi ngon, như: cam, quýt, bưởi, táo, lê,... để trưng bày trên bàn thờ tổ tiên và đãi khách.
5. Bánh truyền thống ngày Tết:
Ngoài ra, trong ngày Tết, người Việt còn có thể thưởng thức các món ăn vặt khác, như: chè, kem, bánh trôi, bánh nếp,... Những món ăn vặt này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cho ngày Tết thêm phần vui tươi, đầm ấm.
III. Những thức ăn chơi ngày Tết cần lưu ý hạn chế:
Giống như đại đa số món ăn ngày Tết, các món ăn sau đây chứa rất nhiều đường và năng lượng nên bạn cần sử dụng với một lượng hạn chế và hợp lý với bản thân để tránh cảnh “trả giá” sau Tết cho từng calo đã được nạp vào trong những ngày nghỉ Tết.
1. Các loại bánh kẹo:
Bánh kẹo cũng thường chứa nhiều đường, chất béo và muối. Việc ăn quá nhiều bánh kẹo có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như tăng cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, răng miệng,...
2. Các loại nước ngọt:
sử dụng quá nhiều nước ngọt trong dịp Tết có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe như tăng cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, răng miệng,... do hàm lượng đường trong nước ngọt là rất lớn.
3. Kẹo mứt ngọt:
Mứt tết thường được làm từ trái cây và đường, có thể chứa nhiều đường và calo. Ăn quá nhiều kẹo mứt có thể gây tăng cân và ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng.
Viết bình luận